- 須得“每事問”,不可“想當(dāng)然”...
3月30日晚上,二樓包間生意不錯,基本滿座。這時(shí)有6位客人急匆匆走進(jìn)來一上來就要訂房間,說是接待非常重要的客人。其中有客人還不停地抬手腕看時(shí)間,看起來的確很焦急。我如實(shí)回答,和客人講只有一個16人臺房間。客人表示餐桌太大,不太合適,話語間有點(diǎn)想另尋一家飯店碰碰運(yùn)氣的意思。 餐飲部....【查看詳情】
- 拾金不昧 彰顯“女神”本色...
2018年3月8日,這一天是國際“女神節(jié)”。下午跟往常一樣,客房部主管李杏利在十樓做著例行工作,一位先生急匆匆地找到她,要求去1007房間尋找遺留的物品。經(jīng)過與前臺核實(shí),1007房間是張先生上午退的房,而此時(shí)房間已經(jīng)打掃完畢,經(jīng)詢問打掃該房間的服務(wù)員,并沒有撿到客人的遺留物品。 李主管和張先生一起到房間....【查看詳情】
- 微笑,全世界的通用語言...
元宵節(jié)中午,一樓用餐客人絡(luò)繹不絕,熱鬧非凡。而餐廳也迎來了兩位外國友人,服務(wù)員引領(lǐng)他們?nèi)胱c(diǎn)餐,用英語和客人溝通,然而收效甚微,只好指引他們用菜單點(diǎn)菜??腿税凑請D片點(diǎn)了6個熱菜,其中還包含一份手抓羊排。服務(wù)員想提醒客人菜品的數(shù)量有點(diǎn)多,但客人中英文有限溝通起來很困難。一樓主管靳娜娜了解情況后,首先用職業(yè)性的微笑....【查看詳情】